亚洲进口小麦的食物里程及碳排放研究

来源： 　作者：　 时间：2014-08-23

随着节能减排、绿色消费等可持续发展问题的影响日渐深入，“食物里程”开始被关注。结合食物里程理论与实践的发展，利用世界粮农组织的面板数据就亚洲进口小麦展开实证研究，重点测度亚洲进口小麦的食物里程，在此基础之上构建亚洲进口小麦的碳排放及其预测模型。研究发现：运输量与食物里程有很强的相关关系，食物里程所带来的碳排放呈现出上升趋势，但来自不同贸易对象区域的碳排放及食物里程表现出不同特征，亚洲进口小麦的流通渠道有调整的迹象，这种调整主要表现在进口数量上的增减，进口国的变化不明显。通过挖掘食物里程的含义所带来的启示有：消费地产食品所带来的食物里程减少对提高自给率和食品安全有益；对世界食品贸易有潜在的影响；区域食品贸易可能受到促进；食物里程对我国在食品生产和贸易上的战略发展有重要意义。
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论文发表  《哈尔滨师范大学社会科学学报》杂志投稿咨询QQ：1105885881

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